En una tierra alicantina donde no existe tradición de mimar la carne porque reinan el arroz, el pescado y el marisco, Joan Abril decidió hace casi una década abrir Ca Joan una parrilla en su Altea natal. Vio claro...
Un verdadero "carnívoro feliz" no puede dejar de ir a Bilbao a probar un buen chuletón. La capital vizcaína tiene la suerte de contar con numerosos restaurantes para darse un buen homenaje sin tener que dejarse el sueldo de un mes....
Hace ya tiempo que la hamburguesa dejó ser el símbolo de la comida basura para convertirse en un referente de la vanguardia gastronómica. Las posibilidades que ofrece para un carnívoro feliz como nosotros son muy amplias y en el mercado nos podemos...
Las tradicionales –ya son 16 ediciones- Jornadas de la exaltación de la carne de buey de El Capricho, restaurante leonés de fama mundial entre los carnívoros, tienen en esta edición un toque llegado del otro lado del atlántico de...
Gema Romero-. Cruzar las puertas del Pirata’s Rock Wey (c/Navales, 33, Alcorcón - Madrid) es adentrarse en la bodega de un auténtico galeón pirata. Calaveras, la cola de una ballena por mástil, ojos de buey, e incluso el tesoro pirata...
A poco menos de una hora de León y semienterrado en una bodega a la antigua usanza castellana, se encuentra el restaurante "El Capricho", un verdadero templo de la carne donde se puede vivir una de las mejores experiencias gastronómicas de...
Pocas cosas hay más castizas que degustar un buen rabo de toro en plena fiestas de San Isidro de Madrid. Los restaurantes lo saben, por eso en esos días se esmeran especialmente en este plato tradicional cuyo origen se sitúa...
Seguro que a más de uno les parecerá un sacrilegio, pero a veces no hay que ser tan purista e innovar. En el competitivo mercado de las hamburguesas gourmet no resulta sencillo sorprender al comensal. Así que hay que...
Cierto es que la costa del norte de Alicante, como sucede en  casi todos los destinos de playa en España, invita a sentarse en una terraza frente al mar y disfrutar de una cerveza y frutos del mar desde...
A los cinco hermanos propietarios de la cadena de restaurantes Five Guys, que nació en Virginia (EE.UU.) hace más de 20 años, no les iba nada mal en la expansión de su negocio, pero cuando de verdad les tocó...

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