Hace ya tiempo que la hamburguesa dejó ser el símbolo de la comida basura para convertirse en un referente de la vanguardia gastronómica. Las posibilidades que ofrece para un carnívoro feliz como nosotros son muy amplias y en el mercado nos podemos...
Un verdadero "carnívoro feliz" no puede dejar de ir a Bilbao a probar un buen chuletón. La capital vizcaína tiene la suerte de contar con numerosos restaurantes para darse un buen homenaje sin tener que dejarse el sueldo de un mes....
Las tradicionales –ya son 16 ediciones- Jornadas de la exaltación de la carne de buey de El Capricho, restaurante leonés de fama mundial entre los carnívoros, tienen en esta edición un toque llegado del otro lado del atlántico de...
Un viaje carnívoro con cortes muy distintos para apreciar muchos matices es la nueva propuesta de Lavaca para este verano gracias a un menú degustación que nos llevará de América a Europa en un viaje de ida y vuelta...
Gema Romero-. Cruzar las puertas del Pirata’s Rock Wey (c/Navales, 33, Alcorcón - Madrid) es adentrarse en la bodega de un auténtico galeón pirata. Calaveras, la cola de una ballena por mástil, ojos de buey, e incluso el tesoro pirata...
Pocas cosas hay más castizas que degustar un buen rabo de toro en plena fiestas de San Isidro de Madrid. Los restaurantes lo saben, por eso en esos días se esmeran especialmente en este plato tradicional cuyo origen se sitúa...
A poco menos de una hora de León y semienterrado en una bodega a la antigua usanza castellana, se encuentra el restaurante "El Capricho", un verdadero templo de la carne donde se puede vivir una de las mejores experiencias gastronómicas de...
Seguro que a más de uno les parecerá un sacrilegio, pero a veces no hay que ser tan purista e innovar. En el competitivo mercado de las hamburguesas gourmet no resulta sencillo sorprender al comensal. Así que hay que...
Aquí en España aún estamos en pañales, pero en otros países se ha producido una auténtica revolución en lo que a la carne se refiere. Y como no podía ser de otro modo, Francia es una pionera. De allí precisamente...
Los carnívoros que buscan nuevas sensaciones tienen desde hoy la oportunidad exclusiva de degustar –hasta fin de existencias- cortes de carne de vaca rubia gallega de 20 años de edad que Discarlux ha seleccionado para el restaurante La Vaca...

CUBIERTA