Tracemos una línea imaginaria que parta de Lima, en Perú, pase por Madrid y se dé una vueltecita por el sudeste asiático y llenémosla de platos que tengan en común materia prima de calidad, salsas y aderezos que aporten...
Un viaje carnívoro con cortes muy distintos para apreciar muchos matices es la nueva propuesta de Lavaca para este verano gracias a un menú degustación que nos llevará de América a Europa en un viaje de ida y vuelta...
En un entorno privilegiado y mágico como el valle de Atxondo (Vizcaya), a las faldas del Amboto, Asador Etxebarri exprime todo el sabor a los productos de primera calidad gracias al fuego y la leña más tradicional de la...
DAVID RUIPÉREZ.- Siempre se ha dicho que media Segovia es tierra de cordero y la otra media de cochinillo. Para chuletones los de Ávila, Galicia o el País Vasco donde le quitamos el sufijo y se queda...
Enrique Omar "Chiquín" o “Cabezón” Sívori fue un futbolista argentino que destacó en la Juventus de Turín a finales de los años 50 y principios de los 60, cuando incluso ganó el Balón de Oro como el mejor jugador...
A los cinco hermanos propietarios de la cadena de restaurantes Five Guys, que nació en Virginia (EE.UU.) hace más de 20 años, no les iba nada mal en la expansión de su negocio, pero cuando de verdad les tocó...
Nada más entrar en el impresionante casco antiguo de la Villa de Pedraza (Segovia) encontramos un asador con mucha solera, el más veterano de los muchos que pueblan este bello municipio castellano. Bodegón Manrique abrió sus puertas en 1966...
Hasta el 15 de mayo, numerosos bares y restaurantes de la provincia de Toledo rinden homenaje a la Indicación Geográfica Protegida del cordero manchego en las jornadas gastronómicas que organiza la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT)....
Aranda de Duero y su zona de influencia queda perfectamente retratada en tres palabras: vino, morcilla de Burgos y lechazo asado. Durante todo el mes de junio los visitantes pueden disfrutar de la ciudad castellana, hacer una paradita en...
La renovación de la carta de La Vaca y la Huerta (calle Recoletos, 13) incorpora varios platos de carne en los que los toques vanguardistas del joven Angel Uró aportarán nuevos enfoques y sabores partiendo siempre de la calidad...

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