A los cinco hermanos propietarios de la cadena de restaurantes Five Guys, que nació en Virginia (EE.UU.) hace más de 20 años, no les iba nada mal en la expansión de su negocio, pero cuando de verdad les tocó...
Los carnívoros que buscan nuevas sensaciones tienen desde hoy la oportunidad exclusiva de degustar –hasta fin de existencias- cortes de carne de vaca rubia gallega de 20 años de edad que Discarlux ha seleccionado para el restaurante La Vaca...
Los tacos son la viva expresión de la comida rápida mexicana, pero su sencillez es su esencia y lo que envuelva la típica tortilla de trigo no tiene por qué ser carne de pollo o vacuno condimentada, un poco...
  IFEMA acoge estos días la XXXI edición del Salón de Gourmets en sus pabellones 2,4,6 y 8, una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía y de los productos más exclusivos. Entre vinos y aceites también tienen cabida...
Imanol Jaca es una de las personas que más sabe de carne de España. Este guipuzcoano amante de la buena gastronomía suministra carne a medio mundo a través de su empresa Cárnicas Txogitxu. Además, vende también al público en su...
DAVID RUIPÉREZ.- El Museo Chicote de Gran Vía siempre estará bañado por la magia y el colorido de los cócteles mientras escribe las páginas de la historia de la noche de Madrid. Así ha sido durante casi...
En un entorno privilegiado y mágico como el valle de Atxondo (Vizcaya), a las faldas del Amboto, Asador Etxebarri exprime todo el sabor a los productos de primera calidad gracias al fuego y la leña más tradicional de la...
El cachopo, uno de los platos tradicionales asturianos por excelencia junto con la fabada, ha experimentado en los últimos años un auténtico boom sobre todo fuera de esta región. Un fenómeno que los autóctonos observan con cierta sorpresa, ya...
La renovación de la carta de La Vaca y la Huerta (calle Recoletos, 13) incorpora varios platos de carne en los que los toques vanguardistas del joven Angel Uró aportarán nuevos enfoques y sabores partiendo siempre de la calidad...
Marina Vieira/Santiago de Chile. Todo empieza con un mensaje por WhatsApp “¿nos juntamos hoy día? Organizo un asado en mi departamento” unas frases que definen un antes y un después en la vida de cualquier chileno. Para ellos la...

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