Autora: Mª Carmen Bautista Ingredientes: Kilo y medio de carne picada de pollo Aceitunas sin hueso Pimiento rojo (opcional) Ajo picado, perejil, sal Tres huevos batidos, y tres cocidos Jamón york y serrano, picado y en lonchas Queso rallado Un poco de orégano y pimienta Tomate frito, vino, coñac,...
Autor: Nieves Lobo Ingredientes 2 docenas de discos de empanadillas ½ kg carne de cerdo picada ½ kg carne de ternera picada 1cebolla ½ pimiento rojo 4 huevos duros Aceitunas verdes sin hueso Aceitunas negras sin hueso 1 pizca de comino Pimienta y sal Preparación Rehogar en aceite de oliva la...
Autora: Virginia Grande Ingredientes: 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 1 berenjena pequeña 1 brocoli 1 pechuga de pollo 1 vaso de Vino blanco 1 paquete de queso rallado para fundir Bechamel casera o envasada Sal Preparación: Sofreír la cebolla, el ajo y la berenjena troceada. Cocer el brócoli...
Autor: Roberto Moreno Ingredientes 1Cebolla 1 Pimiento rojo 1 Kilo de carne de cordero troceada 1 Vaso de vino blanco 4 Dientes de ajo 1 Vaso de caldo de carne 1 Pizca de Sal 1 Pizca de Pimienta Aceite de oliva 1 Hoja de laurel Hierbas aromáticas Perejil 2 Tomates Preparación Dorar el cordero salpimentado...

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