Nati Lobo (Madrid) Ingredientes: 12 carrilleras de cerdo 1 cebolla roja o normal 2 puerros 5 zanahorias 2 hojas de laurel Sal y pìmienta 1/2 litro de vino tinto 50 g. de pimiento verde 50 g. de pimiento rojo Tres...
Autor: Nieves Lobo Ingredientes 2 docenas de discos de empanadillas ½ kg carne de cerdo picada ½ kg carne de ternera picada 1cebolla ½ pimiento rojo 4 huevos duros Aceitunas verdes sin hueso Aceitunas negras sin hueso 1 pizca de comino Pimienta y sal Preparación Rehogar en aceite de oliva la...
Autor: Roberto Moreno Ingredientes 1Cebolla 1 Pimiento rojo 1 Kilo de carne de cordero troceada 1 Vaso de vino blanco 4 Dientes de ajo 1 Vaso de caldo de carne 1 Pizca de Sal 1 Pizca de Pimienta Aceite de oliva 1 Hoja de laurel Hierbas aromáticas Perejil 2 Tomates Preparación Dorar el cordero salpimentado...
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