Chóped y mortadela son dos de los ingredientes estrella de los bocadillos, sobre todos de los más pequeños. Pero, ¿sabe el consumidor distinguir entre uno y otro más allá de su color rosáceo y su presentación en forma de...
Si quieres saber cómo es el sector de la producción ecológica en España, no dejes de leer este documento del Ministerio de Agricultura   http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/la-agricultura-ecologica/caracterizacionpecologica-2014-def_tcm7-421097.pdf
https://youtu.be/2P_0HGRWgXw En este vídeo divulgativo de la Sociedad Química Americana podrás saber más sobre las reacciones químicas que provocan el atractivo olor del bacon frito. (En inglés)

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