Pocas cosas hay más castizas que degustar un buen rabo de toro en plena fiestas de San Isidro de Madrid. Los restaurantes lo saben, por eso en esos días se esmeran especialmente en este plato tradicional cuyo origen se sitúa en Córdoba y que ya en tiempos de los romanos se cocinaba en la Península Ibérica. Si quieres saber los mejores restaurantes para disfrutarlo, no te pierdas nuestra selección.

sala-tendido-11Tendido 11. Frente a la Plaza de Toros de Las Ventas se sitúa este espacio de cocina tradicional española en el que se pueden degustar un suculento rabo de toro que se puede acompañar por diversas tapas castizas muy propias de estas fechas. Calle Alcalá 222, Madrid. Teléfono 913 61 47 46

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Casa Toribio. También cerca de Las Ventas se sitúa este restaurante tradicional que tiene la exclusiva de todos los toros que se lidian en la plaza madrileña. Un lugar imprescindible durante las Fiestas de San Isidro.  Cardenal Belluga, 14. Teléfono 913 55 90 20

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El cielo de Urretxu. Este restaurante se ha hecho un hueco en la gastronomía madrileña. En su carta destaca un rabo de toro al vino tinto que bien merece el desplazamiento a Pozuelo de Alarcón, el municipio en el que se ubica. Av de Europa, 26, Centro Comercial Zielo Shopping Pozuelo. Local 217. Teléfono 917 09 32 85

salvador-bg-5Casa Salvador. A los que les guste el ambiente taurino, no pueden dejar de ir a degustar rabo de toro en este restaurante, otro clásico de la gastronomía tradicional madrileña muy solicitado en plenas fiestas de San Isidro. Calle de Barbieri 12. Teléfono 915 21 45 24

los galayosLos Galayos. En plena Plaza Mayor se encuentra esta casa, parada obligatoria durante las fiestas de San Isidro. Cuenta con un menú especial en temporada taurina, con el rabo de toro como plato estrella. Calle Botoneras, 5. Teléfono 913 66 30 28

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